ENSALADA

Ingredientes:
- 1 bolsa de brotes tiernos
- 4 rodajitas de queso de cabra
- 1 lata de anchoas
- 8 palitos de cangrejo
- mermelada de fresa o de tomate
- vinagre balsámico de fresa
- sal
- aceite

Elaboración:

En el fondo de una ensaladera grande se escampa la mermelada. Encima ponemos los brotes cortaditos en trozos pequeños, echamos los palitos de cangrejo y las anchoas cortados en trozos, el queso de cabra y le añadimos sal, aceite y el vinagre balsámico.