TARTA DE VERDURAS Y ATÚN

Ingredientes:
- 4 huevos
- 1 vaso de leche
- 1 vaso de aceite
- 8 cucharadas soperas colmadas de harina
- 2 cucharadas soperas de queso rallado
- 1 cucharada sopera de levadura (1 sobre)
- Sal

Elaboración:

Batir los huevos, el aceite, la leche, la harina, el queso, la sal y la levadura.
Verter sobre la fuente del horno y cubrir con: tomate natural a trocitos, pimiento, ajos tiernos, cebolla, espárragos y guisantes cocidos.
Meter al horno 45 minutos a 180 º C.
Cuando lo sacas del horno trocearle huevo duro y ponerle el atún.