FLORES FRITAS

Ingredientes:
- 1 huevo
- 110 g de harina
- 100 g de agua
- 1 cucharada de aceite de oliva suave
- 1 cucharada de azúcar
- ½ cucharadita de sal
- Aceite para freír
- Azúcar mezclada con canela o vainilla para espolvorear

Elaboración:

Mezclar todos los ingredientes con la batidora y dejar reposar una hora. Dependiendo del tamaño del huevo habrá que poner más harina o más agua. La masa debe quedar como unas natillas líquidas.
Poner el aceite para freír en una sartén con el molde dentro, una vez caliente coger masa con el molde y sumergirlo en el aceite hasta que la masa se suelte, dejar dorar y darle la vuelta.